旧式爆米花机器是19世纪后期的英国人创造的。爆米花机是一种制作与出产爆米花的食物设备，在60至80年代很盛行。旧式爆米花机器与现在常见的常压爆米花机比较，旧式爆米花机加工质料适应性广，玉米、大米、黄豆、蚕豆、黄米等大多数常见谷物都能够直接进行加工，而现在的爆米花机有必要运用自爆玉米，产品比较单一。

  旧式爆米花机器是19世纪后期的英国人创造的。爆米花机是一种制作与出产爆米花的食物设备，在60至80年代很盛行。旧式爆米花机器与现在常见的常压爆米花机比较，旧式爆米花机加工质料适应性广，玉米、大米、黄豆、蚕豆、黄米等大多数常见谷物都可以来加工，而现在的爆米花机一定要运用自爆玉米，产品比较单一。

  旧式爆米花机其实便是能接受压力的容器，它利用了气流胀大。在耐压容器里边放入颗粒状的食材加热，待容器内部温度、压力足够高之后（大约10个大气压），忽然减压，本来在高温下部分糊化的食材，内部的水汽和进入的高压空气急剧胀大，从而将食物膨化。

  爆米花最早追溯到宋朝，大炮手摇爆米花机是近代演化的。这种爆米花机的密封层含铅，而铅的熔点较低，沸点较高，加热过程中会有很多铅蒸汽逸出，进入爆米花中。依据卫生机构的一项检测，用旧式爆米花机加工的爆米花，铅含量是加工前的43倍。而铅入人体后，有损身体健康。