选用传统石磨工艺，把现代化面粉加工出产线做改造，添加石磨，低速研磨，低温加工，避免了惯例出产的根本工艺中的高速高温对粮食养分成分的损坏，最大极限地保存了原粮中的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素E、B1等养分物质。

  面粉质量，石磨之间缝隙较大，有很大作用防备粉尘污染。因在低速度、低温度状态下研磨而成，并且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）等得以保存，不管做何种面食，都带有麦香味。石磨面粉机的面粉和面时，吃水多并且面和洽后醒面的时间短，不管拉、扯、搓，面条都能坚持柔韧且不断，煮熟后口感柔韧且筋道，非常有嚼头。